Ingredientes:
1kg de frango( COXA E SOBRECOXA)
1kg de quiabo lavado e seco, cortado em rodelinhas
1/2 concha de alho batido
pimenta do reino
sal a gosto
Modo de preparo:
Tempere o frango e deixe descansar.
Frite o frango até dourar. Reserve. Depois,frite o quiabo na mesma panela ate acabar a baba. Misture o frango frito e acrescente água fervente aos poucos até cozinhar. Deixe em fogo brando por 15min. Por último salpique cheiro verde.
DICA DO LEGAS:
Acompanha arroz branco,polenta, feijão e couve refogado.
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